9月中旬，渤海黄海结束为期四个月的休渔期，正式进入捕鱼季，随着渔船满载回港，丰富的海产品鲜活上市。
时值开海，九州超市继续发挥生鲜基地直采优势，把控源头品质，精选山东日照岚山渔港作为海产品直采基地。岚山渔港海域辽阔，水质优良，饵料丰富，为海鲜提供了良好的生长环境，鱼虾蟹贝品类多样，新鲜肥美，营养丰富。超市公司采购人员加大产地直采力度，直采鲜活海产品，增加海产品引进品种，本季以梭子蟹、花蛤、大花蛤、纹蛤、海蛎子、扇贝、白蛤、鲍鱼、鲜带鱼、黄鲫鱼、鲜鲅鱼、鲜鲳鱼、白鳞鱼、梭鱼、小黄花鱼、鲜籽乌、冰鲜鲈鱼等近20种海货作为主推单品。另外还特别引进洪泽湖大闸蟹、鳗鱼等新品，江苏淮安洪泽湖作为九州超市生鲜直采基地之一，特产的大闸蟹为国家地理标志产品，个大肉香，膏肥黄满，品质上乘；鳗鱼为洪泽湖闻名遐迩的“湖八鲜”之一，肉质细嫩鲜美，深受广大顾客青睐。
为给顾客提供更优质的服务，超市公司以“开海节”为主题，组织开展商品陈列竞赛，各门店根据实际情况进行精美陈列，确保海产品陈列美观、品质新鲜，并利用吊挂、宣传页等方式介绍海产品的相关知识。公司生鲜营运采购小组还利用微信直播平台在部分门店现场直播，分享海产品烹饪食用方法并邀请门店顾客试吃，让广大顾客更直观的了解海产品的烹饪方法和烹饪技巧。
本年度九州超市海产品的供应将会持续到12月下旬。超市公司将一如既往严把商品质量关，保证商品品质，发挥直采优势，确保顾客能吃到品质新鲜、价格实惠的海产品。（文图/肖东）
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